济南代理代办公司注册丨微笑管理(五十)
利润计算的基础(1)
计算每月的利润
接下来,山本拉面店如果自制面,那么究竟能够获得多少利润呢?山本夫妇对每月获利情况进行了测算。济南代理代办公司注册
也许你还记得,在第1章计算时,按1天200份拉面计,每月可以赚得17万日元的利润。如果改为自制面,每月获利会怎样变化呢?
基本的数据资料整理如下:
做1份面所需要的材料与费用(每碗的制造成本)
面条36日元(自制)
汤料30日元
酱油10日元
小菜65日元(叉烧肉、笋干等)
其他5日元(一次性筷子、调味品、牙签等)
合计146日元(自制可以减少成本14日元)
每月既定的费用(每月的固定费用)
房租36万日元
水电气20万日元
维护费用2万日元
山本夫妇的工资75万日元。济南代理代办公司注册
钟点工工资20万日元
合计153万日元
自制面时,每月的利润是多少呢?
销售额万日元
制造成本万日元
每月的固定费用万日元
利润万日元
销售额250万日元(500日元×200份×25天)
制造成本73万日元(146日元×200份×25天)
每月的固定费用153万日元
利润24万日元
如果1天生产拉面300份,那么每份面的成本会变为多少?
原材料费用15日元(面粉、碱水、食盐、水)。济南代理代办公司注册
折旧费用(机械设备的费用)4日元
(180万日元÷5年÷12个月÷25天÷300份)
人工费用8日元(1200日元∕小时×2小时÷300份)
电费2日元(300日元∕小时×2小时÷300份)
合计29日元
为什么生产300份拉面时,每份的成本会降低呢?那是因为固定费用被摊薄了。
请参看下图。通过与生产200份拉面时的费用进行比较,可以看出每份的材料费并没有变化。但折旧费用、人工费用和电费都有一定程度的下降。制面机的小时生产能力为150份,因此,在相同的2小时内它应该能够生产300份,而不是200份。电费和人工费用与生产200份时相比总额并没有变化,但单位费用却减少了。济南代理代办公司注册
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